Druiven Granita

Druiven Granita

  • 100 ml halfzoet schijmwijn ‘Soniën’
  • 100 ml druivensap van blauwe druiven
  • 10 gr rietsuiker
  • Voor de afwerking enkele blaadjes munt en enkele tafeldruiven
  1. Warm de schuimwijn op met de suiker en roer tot de suiker gesmolten is.
  2. Haal de warme vloeistof van het vuur, laat afkoelen tot kamertemperatuur en voeg het druivensap toe. Giet de vloeistof in een schaal en zet in de diepvries.
  3. Roer +/- elk uur door de vloeistof om de typische ijskristallen van granita te bekomen.
  4. Afhankelijk van de grote van de schotel zal de granita na 2 à 4u klaar zijn om te serveren.
  5. Doe de granita in glaasjes per portie en werk af met blaadjes munt en enkele heerlijke tafeldruiven!
Tags: No tags

Comments are closed.