Druiven Salade

Druiven salade

  • 100 gr blauwe en/of witte druiven
  • 125 gr parelcouscous
  • 1 kleine ajuin
  • 6 kerstomaatjes
  • rucola sla
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • Peper en zout
  • Olijfolie
  1. Kook de parelcouscous en laat afkoelen.
  2. Spoel de druiven en de tomaatjes.
  3. Snipper de ajuin fijn, snij de tomaatjes in kwartjes en rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof.
  4. Meng alle ingrediƫnten samen in een bord, besprekel met een beetje olijfolie en kruid af met peper en zout.
Tags: No tags

Comments are closed.