Druiven clafoutis
Ingredienten
- 400 gr pitloze druiven
- 75 gr suiker
- 100 gr bloem
- 200 ml melk
- 3 eieren
- 1 vanillestok
- 1,5 theelepel geraspte gember
- Boter om de taartschotel in te vetten
- Voor de afwerking poedersuiker en/of vanille ijs.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 180°
- Spoel de druiven schoon.
- Vet de taartschotel in en besprenkel met wat suiker.
- Meng de bloem, de suiker, de melk, de eieren, de geraspte gember door elkaar.
- Snij de vanillestok in twee en schraap met een mespunt de vanille eruit. Roer de vanille bij het deegmengsel.
- Giet het deeg in de taartschotel en verdeel de druiven over de gevulde taartschotel.
- Bak de clafoutis +/- 45 minuten en serveer lauw of op kamertemperatuur afgewerkt met peodersuiker en/of vanille ijs.