Granola

Voor 4 smoothies:

• 150 gr havermout
• 150 gr muësli
• Noten naar keuze hazelnoten, pecanoten, (gezouten pistachenoten,…) van alles +/- 2 eetlepels
• Zaden en pitten naar keuze maanzaad, chiazaad, zonnebloempitten, pompoenpitten,.. van alles +/- 1 eetlepel
• 2 eetlepels rozijn en/of veenbessen
• 3 eetlepels gesmoten kokosvet
• 2 eetlepels zoetstof agave, ahorn, kokosbloesemsuiker, honing,…
• Grof zout naar smaak
• Kruidenmengeling van gemalen kaneel kruidnagel, nootmuskaat

• Spoel de druiven schoon.
• Pers de appelsien uit.
• Doe de druiven, de in stukjes gesneden banaan en de druiven samen met de yoghurt in de blender en mix fijn.
• Verdeel de smoothie over 4 glazen en serveer onmiddellijk.
• Zet de oven op 180°
• Meng alle ingrediënten goed onder elkaar en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat.
• Zet +/- 20min in de oven maar roer elke 5 min om zodat niets gaat verbranden.
• Wanneer de granola mooi bruin kleurt haal je deze uit de oven en laat afkoelen.
• Je kunt de granola lang bewaren in een afgesloten pot.