Kaas met karakter, chocolade met lef!
Kaas met karakter, chocolade met lef! Na een aperitief en een voorgerecht waarin kaas duidelijk de hoofdrol kreeg, wil ik de kaas bij het hoofdgerecht iets subtieler laten aanwezig zijn – zonder in te boeten op smaak, uiteraard. Voor dit gerecht werk ik met een hoevekaas waarmee The Little Cheese Farm al meerdere prijzen in de wacht […]
Kaas met karakter, chocolade met lef! Meer lezen »