Fluffy dessert met een scheutje Elixir Welk dessert maak je voor iemand die het liefst een hapje van elk werelddeel op zijn bord heeft liggen?

Wereldse smaken met een Antwerps hart. Na ons soepje ga ik weer de keuken in. Bart komt er gezellig bij zitten. We praten over van

Van Oost-Vlanderen tot Japan. Alles in één kom soep! Ik rij met mijn potten en pannen weer richting Antwerpen. Bart woont in het centrum, dus

Graag veel, maar klein én om samen te delen Mijn volgende Diner met StreeK is bij acteur Bart Hollanders. Ik leerde Bart een tijdje geleden kennen

Met een vol buikske het weekend in! Ik meng gehakt met kruiden, licht gestoofde ui en tomatenconcentraat. In de Libanese keuken wordt vaak lamsgehakt gebruikt,

Koken in de Boksstal Ik ben onderweg naar de boksstal in het centrum van Brussel, in Laken. Ik passeer langs het Paleis van Laken, maar

Een Libanese foodtrip in Antwerpen met Ghina Bazzi Wanneer ik contact opneem met Ghina Bazzi, Libanese chef en auteur van het boek Beirut Nights, om wat

Gene Vlaming, maar nen trotse Brusselair. Punt. Deze keer gene bekende Vlaming, maar wél nen trotse Brusselair. Via via kreeg ik weer wat mensen door

Kaas met karakter, chocolade met lef! Na een aperitief en een voorgerecht waarin kaas duidelijk de hoofdrol kreeg, wil ik de kaas bij het hoofdgerecht

Een lunch met kaas, pit én een snuifje zon! We – Myriam van Hap & Tap, mijn volgende gast, en ik – zijn samen op

Kaas, knuffelkoeien en culinaire plannen Het was zover: we mochten nog eens op stap voor ‘Diner met StreeK’! En ik had er zó veel goesting

‘Diner met StreeK’ aan tafel met Myriam, de ‘smaakmaker’ van foodblog Hap & Tap Een tijdje geleden mocht ik meewerken aan een kookboek dat foodblogger

Limoncello mousse, een dessert met een Italiaanse toets Het dessert dus. Toen ik Senne vroeg of er een dessertje is dat zijn voorkeur heeft, zei

Grillkaas uit Vlaanderen? Berloumi, uiteraard! Senne houdt van een goed ‘kazeke’ bij zijn aubergines. Hij grijpt meestal naar ricotta of iets dergelijks, maar ik ben

Een hoofdgerecht bom vol groeten en een beetje kaas natuurlijk Als de aperitief al goed op gang is, besluit ik het hoofdgerecht in de oven

Aubergines uit Vlaanderen? Vanuit de serre op het bord van Senne. Als ik een ‘aubergine menu’ mag klaarmaken voor Jelle, wil ik wel eens een

Aperitieven tot je het hoofdgerecht vergeet! Als ik in mijn auto op weg naar Borgerhout zit, luister ik naar de podcast ‘Achter de schermen’ met

Een man met veel streken, mollenstreken deze keer! Na acht weken intens zoeken tussen Antwerpen en Sicilië heeft Riadh Bahri mij een nieuwe gast voor

Geniet van de Zoetigheid: Baghrir Een dessertje gaat er altijd wel in, vooral bij iemand die zo van eten houdt als Riadh. Voor deze gelegenheid

Shakshuka met wat? Zoete aardappelen… Voor mijn Arabisch buffet voor Riadh wou ik ook graag een shakshuka maken maar het was nog niet het seizoen